ג'ין

ג'ין (באנגלית - Gin - גין), הוא משקה אלכוהולי שקוף המופק מדגנים העוברים התססה וזיקוק דודי כפול. לאחר מכן מוסיפים לג'ין עשבי תיבול וצמחי מאכל רבים המעניקים לו טעם ייחודי, מרענן אך גם יבש ומריר. בין התבלינים הפופולריים ביותר המוסיפים לגין - ערער, כוסברה, לענה ואפילו תמציות ורדים ומלפפונים. נהוג לחשוב כי משקה הג'ין מבוסס על משקה החינייבר ההולנדי אך הוא התפרסם לאחר שחיילים בריטיים השתמשו בו באסיה כדי לרפא את מחלת המלריה הודות לסגולות הריפוי של הצמחים השונים.